Encontro na UFS de Lagarto aprofunda temáticas de Nutrição Clínica

20 de fevereiro de 2025 - 08:01, por Marcos Peris

Aprofundar assuntos trabalhados em sala de aula e capacitar discentes para novas competências do mercado e prática clínica. Esse foi o objetivo do III Webinário Nutrição Clínica, realizado nas últimas quinta (13) e sexta (14) pelo Departamento de Nutrição do campus Lagarto. O encontro reuniu profissionais de referência em cada área de atuação, com temáticas como protocolos nutricionais, abordagem multifatorial da obesidade, pacientes críticos e dificuldade alimentar em crianças.

A chefe do Departamento de Nutrição e coordenadora do evento, professora Ellen Batista, explica que a escolha dos assuntos atendeu a necessidade de ampliar o horizonte dos futuros profissionais. “São assuntos que vão além do básico na nossa área. Não são tópicos desconhecidos para nossos alunos, mas no evento eles conseguem fazer uma imersão em maior profundidade”, pontua.

Algumas abordagens também buscavam reforçar a necessidade de atenção ao rigor científico das informações utilizadas e repassadas. “Um profissional formado em Nutrição, como em breve serão nossos discentes, não vai ser um blogueiro de rede social com informações rasas e terrorismo nutricional. É importante diferenciar esses comportamentos e reforçar desde cedo com os discentes a utilização de informações baseadas em evidências no dia a dia e na prática profissional”, alerta. Os palestrantes desta edição foram os nutricionistas Clarelis Almeida (HU- UFS), Rafael Lourenço (gerente de pesquisa do HUL-UFS), Anne Botelho e Lorena Dantas.